«Золотой» ингредиент коктейлей

Где купить ароматные сиропы для ярких и оригинальных коктейлейКоктейльная культура стремительно развивается, и не теряет свою популярность многие годы. Этот напиток полюбился многим за его качества – слегка уловимый запах алкоголя, красивое оформление и интересное сочетание вкусов. А если добавить артистичное представление с трюками от бармена, то отдых с бокалом трендового напитка становится еще приятнее.

Раньше коктейли символизировали роскошь и богатство. Сегодня, этот миксовый напиток, легко приготовить в домашних условиях. Секретным ингредиентом, благодаря которому он приобретает насыщенный вкус и утонченный аромат, являются сахарные сиропы для коктейлей.

В чем его секрет?

Неужели обычная сладкая вода может настолько преобразить вкус? Да, абсолютно верно. Это сахарный концентрат, с добавлением ароматических добавок, соков и экстрактов. Именно благодаря этому мы получаем насыщенный ягодный, цитрусовый, пряный, экзотический вкус и запах.

Сахарный концентрат хорошо взаимодействует не только с алкоголем. Вы можете купить сиропы и использовать их для приготовления других вкусностей:

• Замиксуйте спрайт, арбузное пюре, 10 мл сахарного сиропа и добавьте нескольку кубиков льда – освежающий и безалкогольный напиток готов!
• Несколько капель фисташковой ароматной добавки в утренний чай или кофе подарят хорошее настроение на целый день.
• Добавьте сахарную эссенцию с ягодным вкусом во взбитые сливки – и вы получите новый и оригинальный крем для торта.
• Самый обычный пломбир превратиться в изысканное мороженое, если его полить наполнителем из тропических фруктов – манго, кокос, маракуйя.
• Также используются при приготовлении пищи – пикантная добавка из имбиря, гвоздики или перца станет отличным дополнением к салатной заправке.
• Смузи и лимонады сочетаются со многими ароматными сиропами. Выбирайте натуральные добавки, и тогда напиток будет не просто вкусным, но и полезным.

Сегодня их покупают не только рестораны, клубы, бары. С каждым годом растет количество розничных покупателей. Это удобно, увлекательно и выгодно.

Совсем не обязательно посещать ресторан и бар – в любое время в любом месте вы сможете замиксовать себе оригинальный напиток.

Экспериментируя со смешиванием, порой можно прийти к самым неожиданным результатам, которые станут вашим личным открытием.

За стоимость одного коктейля в заведении, вы сможете приобрести бутылку ароматизатора, которого хватит, чтобы угостить всех друзей на вечеринке. Все чаще компании предпочитают вкусные и красивые коктейли крепкому спиртному.

Как выбрать товар в магазине?

Где купить вкусный и ароматный сироп? Его можно найти в обычном супермаркете, или специализированном магазине. Но не все ароматизаторы одинаковые. Чтобы выбрать качественный продукт, обратите внимание на его характеристики:

• Количество сахара – этот показатель определяет, какой объем наполнителя понадобится для приготовления. Чем больше сахара – тем нежнее вкус.
• Состав – многие производители используют синтетические добавки, снижая себестоимость готового продукта. Ненатуральные ингредиенты часто являются причиной «химозного» вкуса и запаха коктейля.
• Взаимодействие продуктов – например, молоко, в отличие от алкогольных напитков, нельзя смешивать с цитрусовым ароматом. Присутствие лимонной кислоты в милк-шейке приведет к свертываемости молока.
• Объем – для приготовления одной порции вам понадобится от 10 до 30 мл сахарного сиропа. Имейте в виду, что продукты с натуральными ингредиентами со временем теряют аромат, и могут вовсе испортиться. Вы можете приобрести как 1 л эссенции, так и бутылочку ароматной добавки объемом 0,3 мл.
• Осадок. Если вы купили продукт с доставкой на дом, и увидели осадок на дне бутылки – не спешите расстраиваться. Как правило, это говорит о том, что в составе продукта присутствуют натуральные ингредиенты – такие как фруктовый сок или пюре. Просто взболтайтесь емкость, и смело приступайте к приготовлению.

Для начала, вы можете приобрести пару бутылочек ароматизатора небольшого объема, и поэкспериментировать с игрой вкусов ваших любимых напитков и десертов.

Разновидности сиропов

Они отличаются не только вкусовой и цветовой насыщенностью, но и густотой. Наверняка, вы видели и даже пробовали слоистые коктейли. Яркие и оригинальные шоты состоят из нескольких контрастных по цвету слоев. Как такое может быть, что его компоненты не смешиваются? Секрет кроется в разной плотности его составляющих. Существует 3 степени плотности коктейльных сиропов:

1. Первая – 50% сахара и 50% воды. Его используют для приготовления алкогольных напитков, лимонадов, десертов и пропитки тортов;
2. Вторая – 75% сахара и 25% воды. Его уже можно использовать для слоистого коктейля. Как правило, его сочетают с крепкими спиртными напитками;
3. Третья – 85% сахара и 15% воды. Имеет наиболее густую консистенцию. Концентрированную сахарную добавку используют при изготовлении лимонадов и лонгов.

С помощью ароматизаторов, вы сможете приготовить как алкогольные коктейли, так и безалкогольные и лимонады. Это недорогой, но выгодный способ, чтобы разнообразить меню вашего заведения, и сделать его более привлекательным для посетителей. Несколько мл этой сладкой добавки, и ваш кофе и десерт станут совершенно другими.

Готовим дома

Ароматическую эссенцию можно приготовить в домашних условиях. Для этого достаточно смешать сахар и воду в пропорции 1:1. Чтобы получить легкий концентрат, достаточно его прогреть до полного растворения сахара. А если необходимо получить вязкую консистенцию – проварите сахарную воду около 10 минут.

Готовят его из любого вида сахара: белого гранулированного, тростникового Демерара, Мускавадо и Турбинадо.

Для приготовления ванильной эссенции, достаточно в ранее приготовленный сахарный добавить экстракт ванили. Легкий аромат прекрасно подчеркнет вкус коктейлей «Антический Дайкири», «Барби», «Шерлок Холмс».

Из ягод малины можно приготовить ярко-красный сироп – смешайте 1 л продукта и сок из 1 кг свежих ягод малины. Проварить на медленном огне около 5 минут – и всё готово. Вместо малины можно использовать другие сезонные ягоды и фрукты: клубнику, вишню. Малиновый аромат входит в состав коктейлей «Роял» и «Кловер Клаб».

Мятный сироп вы можете приготовить в любое время года. Где купить ингредиенты? В аптеке. 50 гр листьев сухой травы залить 500 мл сахара с водой и дать настояться около 12 часов, а потом процедить. «Мохито» и «Вики Смэш» – самые известные напитки с его использованием.

Имбирный аромат получают путем смешивания свежего имбиря и того же универсального сахарного сиропа. Натрите 100 гр корня, проварите около 5 минут в жидкости, а затем процедите. Без пряного аромата не обходятся рецепты «Пенициллин» и «Московский мул».

Эти простые рецепты помогут вам разнообразить праздничное меню и удивить гостей. Но если вы не хотите тратить время на кухне, заказать качественные эссенции можно через интернет. Еще один плюс такого выбора – широкий ассортимент добавок самых разных вкусов: анис, амаретто, лемонграсс, личи, соленая карамель, манго, фундук. Согласитесь, такие экзотические вкусы всегда вызывают интерес.

Самые вкусные и известные коктейли

Мы рассказали вам все: что это, как использовать, где приобрести. А теперь хотим поделиться несколькими популярными рецептами.

«Лонг-Айленд» – крепкий шот из 5 алкогольных напитков:

• водка;
• джин;
• текила;
• ром;
• апельсиновый ликер;
• апельсиновый аромат;
• 30 мл сахара;

В высоком стакане, наполненном на 2/3 льдом, смешиваем спиртные напитки в равном количестве – по 15 мл, добавляем сироп и еще раз перемешиваем. Украсить долькой лимона.

«Маргарита» – нежный, освежающий и самый популярный напиток во всех уголках планеты.

• 50 мл текилы;
• 25 мл апельсинового ликера;
• 15 мл сахарного сиропа;

Смешать в шейкере со льдом. Кромку бокала смазать соком лайма, затем окунуть в соль. Украсить долькой лайма. «Маргарита» подается в одноименном широком бокале на длинной ножке.

«Текила Санрайз» – отличается красивым цветом восходящего солнца. Коктейль считается классическим, и отличается большим объемом – от 150 до 400 мл.

• 50 мл текилы;
• 250 мл апельсинового сока;
• 25 мл сиропа гренадина;

Высокий стакан заполнить кубиками льда на 2/3. Налейте текилу и добавьте апельсиновый сок. Затем понадобится ложечка, по которой на дно бокала тонкой струйкой вливается гренадин.

«Б-52» – слоистый и «горячий». Невзирая на состав из крепкого алкоголя, он классифицируется как десертный.

• 15 мл кофейного ликера;
• 15 мл сливочного ликера;
• 15 мл апельсинового сиропа;

Аккуратно налейте ингредиенты в шот или высокую стопку, не смешивая их. Это горящий коктейль, перед подачей которого необходимо поджечь верхний слой.

«Пина колада» – знаменитый карибский алкогольный коктейль, который является официальным напитком Пуэрто-Рико.

• 50 мл рома;
• 90 мл ананасового сока;
• 10 мл сливок;
• 20 мл кокосового сиропа;

В блендер поместить кубики льда и добавить ингредиенты. Взбивать до измельчения льда, потом перелить в бокал и украсить.

Широкий выбор ингредиентов делает этот процесс еще и интересным. Купить сиропы вы можете в магазине «Барлайн Клаб». Это отечественный производитель качественных товаров, продукция которого пользуется популярностью не только в России, но и в барной индустрии всего СНГ. Посмотреть ассортимент можно на сайте, где представлен широкий выбор классических и экзотических подсластителей.

Возможно, Вам также будут интересны
следующие позиции каталога BARLINE:
  • Сахарный сироп
    -
    +

    248 руб.

    1000мл

    руб.

  • Кокос
    -
    +

    310 руб.

    1000мл

    руб.

  • Апельсин
    -
    +

    340 руб.

    1000мл

    руб.

Производитель "BARLINE"
ООО “Вкусная жизнь”
ИНН 9731011558

+7 495 995-89-55
  8 800 350-27-78

Юр.адрес: 121471, город Москва, улица Рябиновая, дом 14, корпус А, этаж 1, комната 106

В вашем городе нет официальных дистрибьюторов сиропов BARLINE?
Не проблема!

Вы можете сделать у нас коллективный заказ сиропов с другими заведениями HoReCa вашего
города и получить сироп BARLINE без посредника по цене производителя!!!

Мы готовы оказать Вам поддержку в организации таких заказов!

Больше информации в группе BARLINE в Вконтакте

Обратная связь




Учавствовать в АКЦИИ

Не все обязательные поля заполнены

Получить
Навстречу прибыли

Не все обязательные поля заполнены

Шагнуть
Стать партнером

Не все обязательные поля заполнены

Получить
Коллективный заказ





Расчёт выгоды




Спасибо

Наш менеджер свяжется с Вами
в ближайшее время

Спасибо

Ближайшее время на ваш почтовый ящик
придёт письмо с подробным расчётом

Приветствуем Вас в каталоге продукции BARLINE!

Пожалуйста, укажите предполагаемый объём заказа и получите специальные цены у Вашего персонального менеджера