Сладкий топпинг для торта – великолепный помощник каждого кондитера

Современные кафе и кондитерские невозможно представить без стройного ряда бутылочек с яркими этикетками, стоящими позади витрины. Речь идет о топпингах – сладких густых добавках со вкусами ягод, фруктов, некоторых десертов и пряностей. В ремесле кондитера они одновременно выполняют 2 важные роли: придают десертам восхитительный вкус и аромат, служат отличным декоративным элементом для оформления блюд. Благодаря им сложные узоры, рисунки и даже надписи могут стать украшением любого торта.

В России производством натуральных густых добавок для пирожных, тортов, капкейков, маффинов и других десертов занимается компания «Барлайн Клаб». В нашей линейке вкусов можно подобрать идеальные топпинги для любых целей – от приготовления крема до украшения фруктовых салатов. Посмотрите полный каталог продукции, чтобы сделать выбор и оформить заказ.

Что такое топпинг?

В широком смысле слова топпингами принято называть любые ингредиенты блюда, которые добавляются в него с целью придания вкусовой и эстетичной завершенности. К таким добавкам можно отнести:

• сухие посыпки для выпечки (нонпарель);
• тертый шоколад;
• дробленные орехи;
• начинку несладкой выпечки (пицц, начос, тако);
• сиропы, соусы.

В узком смысле слова топпингом называют сладкие соусы, которые, в отличие от классических сиропов, характеризуются достаточно большой густотой и концентрированностью. Полезно знать: сироп – это всегда топпинг. Но не все топпинги являются сиропами.

В России кондитеры и кулинары активно используют топпинг для улучшения вкуса и финального украшения кондитерских изделий, десертов и выпечки. Также сладкие соусы нередко применяются в качестве основного ингредиента кремов, пропиток и наполнителей.

Линейка вкусов BARLINE

Наша компания производит и реализует густые сладкие соусы по проверенным годами рецептам, используя натуральное сырье – фрукты, ягоды, концентраты. Линейка доступных вкусов разработана с учетом предпочтений российских потребителей и включает несколько групп продукции:

• ягодные (клубника, лесные ягоды, облепиха);
• фруктовые (киви, банан);
• ореховые (кокос);
• пряные (ваниль);
• десертные (белый шоколад, карамель, молочный шоколад, халва, соленая карамель).

Отдельного внимания заслуживают фруктовые и ягодные наполнители с ярко-выраженными вкусами. В ассортименте добавки со вкусами манго, маракуйи, ежевики, клубники, малины, черники, черной смородины и облепихи. В составе этих наполнителей не менее 50% фруктово-ягодной части, поэтому вкус остается ярко-выраженным, а запах максимально насыщенным.

Все эти соусы и наполнители станут отличным украшением, а может и составной частью торта. Количество существующих рецептов приготовления кондитерских изделий огромно, к тому же при наличии топпингов кулинары смогут усовершенствовать традиционные рецептуры, создавая авторские десерты. С продукцией от компании «Барлайн Клаб» реально расширить любые кондитерские горизонты.

Нюансы выбора

Выбирать топпинг для приготовления десертов, тортов и пирожных стоит с учетом 3-х основных критериев:

• состав – чем натуральнее, тем лучше;
• срок годности – не слишком продолжительный;
• продуманность упаковки.

Продукция торговой марки BARLINE изготавливается из натуральных компонентов, не имеет в составе консервантов, усилителей вкуса и прочей химии. Срок годности топпингов ограничен, зависит от даты изготовления партии и указывается на этикетке. В качестве упаковки используются удобные пластиковые бутылки емкостью 1 000 г с закручивающейся крышечкой.

Также при выборе добавок стоит учитывать сочетаемость отдельных продуктов внутри одного блюда. Так, ягодные и фруктовые топпинги станут отличной основой для крема, пряные и ореховые – для бисквитной пропитки, десертные – для финального украшения готовых изделий.

Топпинги с доставкой по стране

У «Барлайн Клаб» собственное производство, что позволяет в кратчайшие сроки изготовить необходимый объем продукции с любым вкусом. Для начала сотрудничества достаточно ознакомиться с каталогом компании, определиться с интересующими наименованиями топпингов и оставить заявку на сайте. Менеджер уточнит позиции, объемы и сроки поставки, а после передаст заказ в обработку. Партия вкуснейших топпингов будет отправлена в ближайшее время.

Заказы доставляются по всем городам России. В Москве и Боровске есть пункты самовывоза. Стоимость и сроки доставки рассчитываются индивидуально.