fbpx

Натуральный топпинг – яркий вкус, интересный аромат для напитков и блюд

Натуральный топпинг и наполнители для кофе, коктейлей, десертов и мороженногоСиропы и топинги – это прекрасные помощники для каждого кулинара. Их удобно использовать, они быстро и недорого способны украсить напиток, ягодный салат, блинчики, коктейли, мороженое. Всего несколько капель добавки в кофе, молочный коктейль, шейк помогут получить ваш любимый аромат и вкус. Их можно применять как соусы, в качестве наполнителей для кремовой начинки, при приготовлении алкогольных и безалкогольных коктейлей, а также в качестве натурального ароматизатора для любых десертов.

Что такое топпинг, чем он отличается от сиропа?

Топпинг – это изготовленная по особой рецептуре жидкость, в которой содержится сконцентрированный вкус нужных ингредиентов или их композиций. Наиболее частными композициями являются:

• Фрукты – банан, киви, манго, маракуйя;
• Ягоды – ежевика, клубника, малина, голубика;
• Шоколад и карамель – белый, черный, молочный шоколад, соленая карамель, халва;
• Ваниль, кокос, корица и другие.

Консистенция сиропа более жидкая, чем у топпинга. Это связано со способом приготовления, ведь в сиропе высокий процент содержания воды и сахара. Сиропы удобнее применять для напитков, кремов, в качестве ингредиента для выпечки. Топпинги же обычно используются для декорирования блюд, создания как визуальных, так и вкусовых акцентов. Поэтому для них характерны некоторые отличия от сиропов:

• Ярче и насыщенней вкус;
• Меньшее содержание сахара, чем у сиропа;
• Густая текстура;
• Благодаря консистенции, добавка находится всегда сверху, не пропитывая десерт или мороженое полностью;
• Различный способ приготовления.

Сироп – продукт, не предназначенный для употребления в чистом виде, и обычно используется в качестве ароматизированной добавки. Топпинг – это дополнение к употребляемому продукту (соус, украшение, отдельный десерт, подливка, декор). Имея в распоряжении всего несколько наполнителей можно создать много вариаций одного и того же блюда.

Преимущества использования топпингов

• Кондитерским изделиям, десертам, выпечке придается законченный вид;
• Кремы, взбитые сливки, мороженое, джемы, фрукты прекрасно сочетаются с топпингами, поскольку ключевые вкусы не перемешиваются;
• Это полностью готовый к употреблению продукт. Не нужны никакие дополнительные компоненты, чтобы внедрить конкретный вкус или аромат в блюдо;
• Практичная и компактная упаковка. Даже большая коллекция вкусовых добавок не занимает много места в холодильнике или на барной стойке;
• Удобно декорировать еду, она надолго сохраняет товарный привлекательный вид;
• Разнообразный выбор различных ароматов.

Как правило, необходимость покрывать еду дополнительной добавкой вызвана или желанием подчеркнуть вкус, либо оттенить его, сыграв на контрастах.

Состав и разновидности

Продукция «BARLINE» производится из натурального сырья, то есть в основе добавок лежат натуральные фрукты и ягоды. Чтобы покрытие ваших десертов выглядело аппетитным и нарядным, применяется только высококачественное сырье. Оно гарантирует привлекательность внешнего вида, стабильность текстуры, характерные вкус и ароматику. В качестве наиболее частых ингредиентов используются: коровье и кокосовое молоко, различные виды шоколада, сливки и сливочное масло, всевозможные ягодные пюре и натуральные фрукты, пряности (ваниль, корица, анис, кардамон, мускатный орех) и прочие. Во вкусовых добавках значительно меньшее содержание сахара, но за счет применения натуральных продуктов, а не выжимок из них, вкус становится насыщенным и естественным. Поскольку топпинги могут применяться как с горячими, так и с холодными блюдами, важно тщательно подбирать композицию ингредиентов, чтобы они сохраняли свои свойства в горячем и охлажденном виде. Также, поскольку продукт полностью готов к использованию, он совершенно не вреден для здоровья и не должен казаться приторным или неестественным.

Виды топпингов и их применение:

• Ягоды – могут иметь сладковатый или кисловатый вкус. Прекрасно подходят для украшения мороженного, очень порадуют своим свежим ароматом и летним вкусом.
• Шоколад – компоненты создают сладкий, горький, приятный сливочный привкус. Его можно применять для приготовления подливки к десертам, в качестве дополнения к кофе, молочным или алкогольным коктейлям, шейкам.
• Фрукты – киви, бананы, маракуйя, манго украсят ваш день, при этом потребуется всего несколько капель излюбленного лакомства. Удобно использовать при приготовлении выпечки, в качестве соуса или для украшения начинок. Многие любят добавлять фруктовые топпинги к блинчикам по утрам, вводить их в качестве наполнителей десертов.
• Экзотика – облепиха, соленая карамель, кокос, халва и прочие. Их приятно сочетать друг с другом или добавлять в привычные блюда. К примеру, чтобы приготовить изысканный десерт, вы можете купить классический пломбир и добавлять в него желаемые вкусы под настроение. Широкий ассортимент наполнителей позволит создать уникальные ароматы даже к приевшимся блюдам.

Уже готовый соус-топпинг станет отличным дополнением к кофе, коктейлю, любимому десерту или мороженому.

Коммерческое использование вкусовых добавок

Залог успешного развития заведений общественного питания – это яркие, качественные, узнаваемые блюда, будь то кофе с собой, мороженное или безалкогольные коктейли. С помощью ягодных, шоколадных, фруктовых топпингов можно быстро расширить ассортимент десертов, напитков, мороженого, найти подход к каждому клиенту, исходя из предпочтений покупателя. Уникальность продуктов «BARLINE» – их натуральность при доступной цене! Используя любимую основу (газированную воду, кофе, классический пломбир, тесто, молочный коктейль, фрукты), вы сможете создавать уникальные блюда, с неповторимыми вкусами и ароматами. С наполнителями легко экспериментировать, дозировку удобно менять под предпочтения покупателя.

Преимущества для коммерческого сегмента:

• Низкая цена и высокое качество;
• Удобная упаковка;
• Универсальность – подойдут для холодных и горячих десертов;
• Натуральность и аромат;
• Приятная текстура.

Это интересный и простой декор поднимающий настроение! Истинный сладкоежка или кофеман знает множество рецептов, как приготовить свое любимое лакомство. С топпингами «BARLINE» блюда станут еще аппетитнее, ведь наши наполнители – это настоящий взрыв цвета и вкуса!

Возможно, Вам также будут интересны
следующие позиции каталога BARLINE:

Производитель "BARLINE"
ООО “Вкусная жизнь”
ИНН 9731011558
ОГРН 1187746838762

+7 495 995-89-55
  8 800 350-27-78

Юр.адрес: 121471, город Москва, улица Рябиновая, дом 14, корпус А, этаж 1, комната 106

В вашем городе нет официальных дистрибьюторов сиропов BARLINE?
Не проблема!

Вы можете сделать у нас коллективный заказ сиропов с другими заведениями HoReCa вашего
города и получить сироп BARLINE без посредника по цене производителя!!!

Мы готовы оказать Вам поддержку в организации таких заказов!

Больше информации в группе BARLINE в Вконтакте

Обратная связь




Учавствовать в АКЦИИ

Не все обязательные поля заполнены

Получить
Навстречу прибыли

Не все обязательные поля заполнены

Шагнуть
Стать партнером

Не все обязательные поля заполнены

Получить
Коллективный заказ





Расчёт выгоды




Спасибо

Наш менеджер свяжется с Вами
в ближайшее время

Спасибо

Ближайшее время на ваш почтовый ящик
придёт письмо с подробным расчётом

Приветствуем Вас в каталоге продукции BARLINE!

Пожалуйста, укажите предполагаемый объём заказа и получите специальные цены у Вашего персонального менеджера