Сиропы для коктейлей – низкие цены, высокие возможности
Сахарный сироп является одним из ключевых ингредиентов для приготовления коктейлей. Он придает напитку не только вкусовую изюминку, но и яркий необычный цвет. Применение не ограничивается алкогольными коктейлями, они широко используются для приготовления других напитков и даже еды. Попробуйте, и вы сами убедитесь, как несколько мл сахарной воды смогут ублажить ваши вкусовые рецепторы.
Особенности применения
Сироп для коктейлей – это концентрат из сахара и воды, с ароматическими и вкусовыми добавками фруктов, ягод и специй. Это универсальный подсластитель, который обогащает вкус привычных блюд:
• фруктовых салатов;
• кофейных напитков и чая;
• безалкогольных напитков и лимонадов;
• кремов, суфле, муссов;
• молочных коктейлей и йогуртов;
• выпечки и десертов;
• смузи и мороженного.
Цена одной бутылки совсем мизерная в сравнении с тем, скольким напиткам можно придать насыщенный и многогранный вкус. Пополнив свою домашнюю коллекцию этой ароматной добавкой, вы сможете приготовить вкусный коктейль в любое время и в любом месте. Это очень удобно и выгодно. Ведь это концентрат, и поэтому он используется в небольших дохах – от 15 до 30 мл на одну порцию.
Ассортимент вкусов
Ароматная добавка передает вкусы фруктов, ягод, трав, специй и цветов. Широкий выбор ингредиентов дает возможность готовить оригинальные миксы как профессионалам, так и любителям.
Процесс приготовления очень увлекательный. Перед вами открывается безграничный простор для творчества, экспериментов и воплощения идей. Невзирая на разнообразие коктейлей, у вас всегда есть возможность придумать свой оригинальный напиток.
Для приготовления используются такие виды сиропов:
• фруктово-ягодные – банан, дыня, ананас, апельсин, малина;
• ореховые – миндаль, лесной орех;
• пряные – ваниль, гвоздика, мята, базилик, руккола;
• десертные – шоколад, карамель;
• цветочные – роза, лаванда, фиалка;
• со вкусом алкоголя – амаретто, блю кюрасао, бейлиз.
Они сочетаются со всеми видами алкоголя, и раскрывают вкус совсем по-новому. Для приготовления большинства классических коктейлей, достаточно иметь 3 основных:
1. простой сахарный;
2. гренадин;
3. миндальный.
Благодаря им, в коктейле заглушается резкий запах алкоголя, сам вкус становится более мягким, а цвет – ярким и насыщенным. Например, подсластить кислый лимон поможет карамель, а приторно-сладкий вермут раскроет все свои грани в сочетании с пряной добавкой.
Как выбирать самостоятельно?
При выборе таких продуктов многие ориентируются на богатство вкусов. Несомненно, это имеет значение, но также обращайте внимание и на его характеристики и производителя. Ведь некачественный продукт сможет испортить все представление о напитке, как бы вы не старались удивить своих гостей.
Густота – зависит от соотношения сахара и воды. Различают три степени вязкости концентрата:
1. Первая – 50% сахара на 50% воды. Жидкий сироп, для приготовления которого достаточно просто растворить сахар. Используют для приготовления напитков с однородной структурой;
2. Вторая – 75% сахара на 25% воды. Образуются тонкие и хрупкие сахарные нити.
3. Третья – 85% сахара на 15% воды. Плотный, для получения которого необходимо варить концентрат в течение 8-10 минут. Вязкая структура подходит для создания слоистых напитков.
Соотношение воды и сахара может быть 1:1 или 1:2. Во втором случае мы получим более сладкий концентрат, который подойдет для смешивания с крепкими алкогольными напитками.
Ценовой диапазон. Натуральный сахарный сироп состоит из воды, сахара и натуральных добавок – соки, пюре и экстракты. Некоторые производители добавляют синтетические ингредиенты, которые имеют ярко выраженный вкус и цвет. Это снижает себестоимость продукта и его качество. Поэтому покупайте сиропы только у проверенных производителей, которые подтвердили качество своих продуктов. Если таковых нет в вашем городе, вы всегда можете заказать доставку товаров для коктейлей через интернет-магазин.
следующие позиции каталога BARLINE:
+7 495 995-89-55